Soupe de poireaux et curry

Vous êtes nombreux à m’avoir demandé des recettes de soupes sur les réseaux sociaux et je dois avouer qu’habituellement j’ai tendance à tout mettre en vrac dans mon blender à soupes sans trop y réfléchir. Je vous propose une recette de soupe avec des poireaux, et quelques notes asiatiques grâce au curry et au lait de coco, pour changer un peu des soupes plus classiques qu’on trouve partout.